Minicurso de iniciación a la cata

Precio: 25.00€con reserva | Cupo mínimo: 8pax

Incluye:

  • 6 vinos
  •  Audiovisuales explicativos
  •  tapas Gourmet
  • Duración: 3 horas.

 

Aprenderemos:

  1. Teoría
    1. PARAMETROS Y CUALIDADES
    2. La zona – región
    3. Terreno
    4. Variedades
    5. Cuidados y elaboraciones
    6. AROMAS
      • Clasificación
      • Origen
      • Tipos de aromas
  2. Práctica: INICIO CATA
    • ORDEN: Dinámica
    • VISUAL: Aspecto – color
    • OLFATIVA:Captación – registros
    • TACTO: Localización, registros
    • GUSTO: Sabor, duración, postgusto
    • RETRONASAL: Intensidad